A carne de jacaré do Cuniã está se tornando uma escolha popular na mesa dos portovelhenses. Com sua qualidade e sabor únicos, essa especialidade gaúcha ganhou força como produto, aproximando-se cada vez mais da Indicação Geográfica. O projeto busca fortalecer a identidade regional e estimular o desenvolvimento econômico local.
O objetivo do Projeto é reconhecer a carne de jacaré do Cuniã como um produto genuinamente portovelhense, gerando oportunidades para os produtores locais e fortalecendo a economia da cidade.
A Indicação Geográfica é uma garantia de que o produto tem qualidade e sabor típicos da região onde foi produzido.
Alguns produtores locais estão começando a se organizar para aproveitar as vantagens desse reconhecimento, criando um movimento em torno do jacaré como símbolo da identidade regional.
Espera-se que esse desenvolvimento possa estimular o comércio local e fortalecer a economia de Porto Velho, trazendo uma nova perspectiva para os produtores locais.
