O curso, totalmente gratuito, será realizado nos dias 25, 26, 27 e 28 de outubro.
O Sindicato dos Produtores Rurais da Estância Turística de Ouro Preto do Oeste, em parceria com Senar, Emater e Prefeitura Municipal, está com inscrições abertas para o curso de classificação de café.
O curso, com duração de 4 dias, será ministrado pelo professor Abimael Rodrigues Barbosa, nos dias 25, 26, 27 e 28 de outubro no indicato dos Produtores Rurais (ao lado da CAERD).
Tendo uma alta complexidade, durante o curso os alunos inscritos irão abordar as seguintes competências e habilidades:
– Classificar a botânica do café;
– Identificar as espécies de café na região;
– Conhecer sobre a introdução do Sistema de Classificação Brasileira;
– Comparar os diferentes sistemas de classificação no mundo;
– Apontar os defeitos intrínsecos e extrínsecos do café;
– Analisar a classificação física do café verde;
– Analisar a classificação sensorial do café baseado no COB;
– Compreeder sobre os perfis sensoriais do Brasil;
Para maiores informações e dúvidas, entre em contato pelos telefones: (69) 99984-8186 (Tiago), ou (69) 99335-1967 (Everton).
